日常养生

男子切猪肉险耳聋,接触生肉应做好防护

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近期有报道称,广东汕头陈先生处理生猪肉时碰到了未愈合的伤口而感染猪链球菌脑膜炎(又称“脑膜炎型猪链球菌病”),并因后遗症险些失聪。12月11日,新京报记者从为陈先生植入人工耳蜗的中山大学孙逸仙纪念医院了解到,猪链球菌脑膜炎患者引发耳聋后遗症的概率可达五成。而为预防感染猪链球菌,猪肉加工者需戴好手套防

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徒手处理生肉时手有伤口或倒刺要小心

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徒手处理生猪肉,在一般人眼里再正常不过了。不过,专家提醒,如果手上有伤口或者倒刺,处理生猪肉时最好戴手套。50岁的张叔(化姓)在肇庆卖猪肉已有六七年了。今年10月下旬,他突然感觉脖子、腰背总是莫名其妙地酸胀。起初,他以为是感冒,直到10月25日上午,张叔突然剧烈头痛。家属急忙将他送到当地医院。头颅C

 冰箱里的杀手连冷冻都能活!
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冰箱里的杀手连冷冻都能活!

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发生食物中毒的凶手,最常听到是金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肠炎弧菌、沙门氏菌、肉毒杆菌…等,除了上述五项常见的病菌外,还有一种较鲜为人知的病菌-李斯特菌(Listeria monocytogenes),不仅造成食物中毒,严重甚至会引起死亡。什么是李斯特菌?李斯特菌(Listeria monocytog

谨防冰箱里的“杀手”:李斯特菌
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谨防冰箱里的“杀手”:李斯特菌

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作者:陕西省人民医院主任药师 李巧如盛夏季节,冰箱里的冷饮冷食无疑就会成为大多数人钟情的消暑食品。但是,在人们尽情享受美食的时候,有一种细菌同样非常喜欢冰箱的温度,会在人们毫无知觉的情况下,对人体健康造成危害,这就是李斯特菌。李斯特菌是一种需氧兼性厌氧革兰氏阳性杆菌,主要以食物为传染媒介,是最致命的

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