健康新闻

“现榨现卖”的散装花生油能买吗?

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花生油香味浓郁,深受大众喜爱。一些消费者青睐“原生态”和“现榨现卖”的散装花生油,但有可能因小作坊生产加工控制不严和原料霉变等因素导致黄曲霉毒素污染,存在一定的食品安全隐患。黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉等霉菌产生的次生代谢产物,是目前发现的最强的致癌物质之一。黄曲霉毒素对热稳定,常规烹调和加热不能

猪油VS植物油 哪种更健康?
美食菜谱

猪油VS植物油 哪种更健康?

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一碗蒸白米饭、一匙猪油和半勺酱油,既简单又方便的吃法,不仅美味易做,也受到很多人都很喜欢。说到猪油,往往有两种不同的态度。喜欢的人在食物中添加一点猪油都觉得很美味,讨厌的人会说“一点猪油都不沾”。正方观点:猪油好吃大多数爱吃猪油的人都喜欢猪油的味道。因为即使是最普通的蔬菜也能在猪油的添加作用下极具吸

不同体质吃不同的油,你都清楚了吗?
日常养生

不同体质吃不同的油,你都清楚了吗?

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我们每天都在吃油,但是却很少人知道自己适合吃什么油。在生活中,不管是炒菜还是煲汤、凉拌,都离不开油,而市面上的油多到我们数不清,究竟吃什么油对身体比较好,相信很多人心中都没有答案,甚至面对我们经常食用的一些油,它有什么优点,我们都不清楚。接下来小编就为大家盘点一下生活中常见的四种油都有哪些优点,它们

植物油炒菜致癌,什么食用油最好?
日常养生

植物油炒菜致癌,什么食用油最好?

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11月7日,英国科学家研究得出玉米油和葵花籽油炒菜可能致癌的结论,但实际上,无论哪种食用油都不可能十全十美,动物油早有“含饱和脂肪酸、易致冠心病等”研究结果,而专家推崇的椰子油其实也含有饱和脂肪酸。不能说那种食用油最好,只能说最符合自己需求的食用最好,因为只有满足自己缺乏的成分,才能更好的改善身体健

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